close
نازچت
آموزش آشپزی

sharj

یکشنبه 02 مهر 1396

آموزش آشپزی

آرشیو
1395
1394
1393
1392
1391
امکانات جانبی
تبلیغات



*****************




جستجوگر پیشرفته سایت






طرز تهیه چیز برگر همراه با سس




چیزبرگر را که دیگه همه بلدید درست کنید ولی پیشنهاد میکنم این رسپی رو هم امتحان کنید ضرر نمی کنید.


مواد لازم  :


 پیازچه خرد شده 4 عدد
سیر رنده شده 2 حبه
 شوید تازه خرد شده1 ق چ
 گوشت چرخ کرده600 گرم
رنده پوست لیموترش2 ق چ
نمک و فلفل و ادویهبه مقدار لازم
پنیر ورقه ای4 ورق
ژامبون گوشت4 ورق
روغن زیتون2 ق غ
سرکه ی قرمز2 ق غ


مواد لازم برای تهیه ی سس :


 پوست لیمو ترش رنده شده1 ق چ
 خیارشور کوچک خردشده 1 عدد
 خامه ی غلیظ2 ق غ
 سس مایونز2 ق غ

 


طرز تهیه :
 پیازچه،سیر،شوید ریز خرد شده، گوشت چرخکرده،پوست لیموترش رنده شده و نمک و فلفل را داخل کاسه ای مخلوط کنید و خوب ورز بدید، سپس مخلوط را به 8 گلوله ی مساوی تقسیم کنید. گلوله ها را روی تخته کار پهن کنید به این صورت که هر گلوله را وسط کیسه پلاستیک یا همون کیسه فریز بگذارید و سر دیگه پلاستیک را روی گلوله بگذارید بطوریکه گلوله ما بین دو پلاستیک باشه، بعد تخته گوشت را روی گلوله فشار بدید تا گلوله پرس بشه.


روی هر گلوله پهن شده یک ورق پنیر بگذارید. سپس لایه بعدی گوشت را بگذارید و دوباره پلاستیک را بکشید و گوشت را پرس کنید. سعی کنید دولایه گوشت را بهم بچسبونید و محکم کنید.حالا میتونید یک برش ژامبون را روی نیمی از هر چیزبرگر قرار بدید و اونها رو با خلال چوبی محکم کنید. که من اینکار را نکردم برا همین تو عکسها نمی بینید.


روغن زیتون و سرکه را داخل کاسه ای با هم مخلوط کنید و چیزبرگرها را به مدت 5 دقیقه تو این چاشنی بخوابانید.سپس داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید بگذارید.و داخل فر به مدت 10 دقیقه گریل کنید. اگه دیدید این زمان کمه می توانید 3-4 دقیقه دیگه هم گریل را ادامه بدید.


حالا اگه خواستید از گریل ماکروفر استفاده کنید،ظرف را روی سه پایه بلند فلزی قرار بدید و ماکروفر را به مدت 10 تا 12 دقیقه با ترکیب گریل و مایکرو ( 40% ) روشن کنید. بعد از اتمام زمان، چیزبرگرها را پشت و رو کنید و فقط 5 دقیقه روی گریل تنظیم کنید.


اگه چیزبرگرها را لای نون گذاشتید و خواستید مجددا گرم کنید دستگاه را با ترکیب گریل و مایکرو 20 درصد یا حداقل روشن کنید تا نانها نرم نشه.


طرز تهیه سس :
برای تهیه سس هم رنده لیمو،خیارشور،خامه و مایونز را داخل کاسه ای با هم مخلوط کنید و با چیزبرگرها سرو کنید.






محبوب کن - فیس نما
امتیاز : نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0


طرز تهیه ی خاگینه-قیقناق

اندازه برای سه نفر

مواد اولیه:
آرد - چهار قاشق غذاخوري
تخم‌مرغ - چهار عدد
دارچين - يك قاشق چايخوري
پودرهل - مقداري ww
شكر - سه قاشق غذاخوري
گردوي خرد شده - مقداري
و.................
به ادامه مطلب بروید.
محبوب کن - فیس نما
امتیاز : نتیجه : 5 امتیاز توسط 5 نفر مجموع امتیاز : 5

اندازه برای پنج نفر

مواد اولیه:
گوشت گوسفندي 500 گرم
آلو خورشي 200 گرم
بِه 300 گرم
روغن مايع 100 گرم
لپه 150 گرم
پياز سرخ‌شده يك پيمانه
شكر دو قاشق سوپخوري
رب گوجه‌فرنگي 100 گرم
نمك، فلفل و دارچين به ميزان لازم
و..................
به ادامه مطلب بروید.
محبوب کن - فیس نما
امتیاز : نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

 


مواد اولیه:
نخود لپه‌شده 500 گرم
پياز بزرگ يك عدد
روغن جامد يا كره دو قاشق سوپخوري
گوشت خردشده 600 گرم
نمك، فلفل و زردچوبه و زعفران به ميزان لازم
پياز داغ براي تزئين دو قاشق غذاخوري
و................
به ادامه مطلب بروید.
محبوب کن - فیس نما
امتیاز : نتیجه : 5 امتیاز توسط 5 نفر مجموع امتیاز : 10

اندازه 6 نفر

مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پیاز سرخ کرده 3 قاشق سوپ خوری
گردو خرد کرده 2 قاشق سوپ خوری
کشک سائیده 2 لیوان
نعنای خشک نرم یک قاسق سوپ خوری
روغن 100 گرم
نمک به مقدار کافی
و.............
به ادامه مطلب بروید.
محبوب کن - فیس نما
امتیاز : نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

ليست صفحات
تعداد صفحات : 8
آمار
آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 939
کل نظرات کل نظرات : 234
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا تعداد اعضا : 70

آمار بازدیدآمار بازدید
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 7
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 62
بازدید ماه بازدید ماه : 8,904
بازدید سال بازدید سال : 78,911
بازدید کلی بازدید کلی : 492,354

اطلاعات شما اطلاعات شما
آِ ی پیآِ ی پی : 54.225.41.203
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :

ورود کاربران
نام کاربری :
رمز عبور :

رمز عبور را فراموش کردم ؟
عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : *کد امنیتیبارگزاری مجدد
مطالب تصادفی:
سرگرمی تفریحی