چهارشنبه 19 اردیبهشت 1403
توضيحات بنر تبليغاتي



در اين سایت
در كل اينترنت
Nobitex Referral Campaign Banner

نویسنده : NetFars |




20 نکته کلیدی برای نگهداری نان در منزل شما



فارس : اغلب افراد با اصول نگهداری نان در منزل آشنا نیستند و همواره دغدغه کپک زدن و کهنه شدن نان را دارند ، ما بیست نکته کلیدی برای نگهداری و ماندگاری بهتر نان به شما ارائه می‌کنیم


کپک زدن و یا کهنه شدن از دلایل اصلی دور ریختن نان است ؛ بسیاری از خانواده‌ها به ویژه خانواده‌های کارمند برای آنکه مدت زیادی را در صف‌های طولانی نان صرف نکنند ، حجم زیادی نان را در منزل نگهداری می‌کنند اما نگهداری نان هم فوت و فن‌های خاص خود را دارد :


1. چیدن نان‌های داغ بر روی هم ، کپک زدگی را تسریع ، فساد زدگی را تسهیل و ضایعات نان را تشدید می‌کند

2. قبل از سرد شدن کامل نان‌ها ، آنها را نباید دسته کرد ؛ نان سرد شده را نیز باید در پلاستیک در بسته گذاشت

3. حرارت نان باعث کپک زدگی زودرس آن می‌گردد ؛ از دسته کردن نان داغ می باید جداً پرهیز نمود

4. نان خوب مستلزم داشتن آرد با کیفیت ، نانوای خوب و نگهداری صحیح است

5. همان گونه که بعضی از برنج‌ها پخت خوبی ندارند ، آرد نامرغوب نیز پخت خوبی نخواهد داشت

6. دادن نان کپک زده به گاوها مضر و سرطان زا است ؛ در ضمن موجب آلوده شدن شیر آنها می شود

7. در ایجاد ضایعات نان ، مردم 20 درصد ، نانوایان 30 درصد و آرد مصرفی 50 درصد تاثیر گذارند

8. خرید نان مازاد بر نیاز روزانه ، یکی از علل افزایش ضایعات نان است ؛ بایستی از خرید نان اضافی خودداری نمود

9. از خوردن نان سبوس دار در وعده های غذای خود غافل نشوید ؛ مصرف نان سبوس دار در هر وعده غذایی 30 تا 40 درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و گوارشی را کاهش می دهد

10. خوردن نان سبوس دار مانع از جذب سریع قند و چربی در خون می‌گردد

11. نان‌های تیره (حاوی سبوس بیشتر) ارزش غذایی بالاتری نسبت به نان های سفید و روشن دارند

12. قرار دادن نان در یخچال ، کهنه شدن نان را تسریع می‌نماید

13. انباشته شدن نان داغ قبل از سرد شدن ، باعث تغییر حالت ظاهری ، کهنه شدگی زودرس ، تسریع در کپک زدگی ، تشدید ضایعات و ایجاد بیماری گوارشی می گردد

14. قبل از سرد شدن کامل ، نباید نان را دسته کرد ؛ نان سرد شده را نیز باید در سفره در بسته نگهداری نمود

15. هنگام خرید نان حتماً باید یک سفره ی پارچه ای یا پلاستیکی به همراه داشت

16. نانی که پس از سرد شدن با سفره حمل و نگهداری شود ، مطبوع تر و ماندگارتر خواهد بود

17. هر چه سبوس آرد بیشتر ، ارزش غذایی آن نیز افزون تر و هر چه سبوس آرد کمتر ، ارزش غذایی آن نیز کمتر و کیفیت نان نیز پایین تر خواهد بود

18. بین حرارت ، رطوبت و کپک زدگی رابطه ی مستقیم وجود دارد ؛ در نتیجه نان‌هایی که به صورت داغ بر روی هم دسته شوند ، محیط مناسبی را برای فساد میکروبی و کپک زدگی فراهم می سازند

19. آرد حاصل از گندم تازه و نارس ، باعث تولید نان‌های سفت و بد هضم خواهد شد

20. نان خوب نانی است که آرد آن خوب ، خمیر آن تخمیر شده ، نانوایش ماهر و مصرف کننده آن واقف به اصول نگهداری صحیح باشد



امتیاز : نتیجه : 5 امتیاز توسط 1 نفر مجموع امتیاز : 5


نمایش این کد فقط در ادامه مطلب
برچسب ها : 20 نکته کلیدی برای نگهداری نان در منزل شما , نان , نگهداری صحیح نان , نکته های خانه داری ,

تاریخ : یکشنبه 31 شهریور 1392 | نظرات (0) بازدید : 554

داستان کوتاه و خواندنی پیرمرد و دخترک تاریخ : جمعه 07 اردیبهشت 1403
تصويری دلخراش از گروگانگيری يک دختر ! تاریخ : جمعه 07 اردیبهشت 1403
کاریکاتور مراحل درس خواندن تاریخ : جمعه 07 اردیبهشت 1403
فواید و مضرات روغن ذرت تاریخ : شنبه 01 اردیبهشت 1403
شعر طنز حسنی نگو بلا بگو تاریخ : جمعه 31 فروردین 1403
داستان طنز سیندرلا تاریخ : جمعه 31 فروردین 1403
فواید بی شمار تخم مرغ تاریخ : جمعه 31 فروردین 1403
شعر مست و هشیار از پروین اعتصامی تاریخ : یکشنبه 26 فروردین 1403
عکس 2 تا هلو ! تاریخ : یکشنبه 26 فروردین 1403
وای به روزی كه خانوم ها برن سربازی ! تاریخ : شنبه 25 فروردین 1403
عکس ابراز عشق مردانه تاریخ : چهارشنبه 22 فروردین 1403
تصاویر هتلی رویایی با امکانات مدرن تاریخ : چهارشنبه 22 فروردین 1403
تست روانشناسی مخصوص آقایان ! تاریخ : چهارشنبه 15 فروردین 1403
9 توصیه دوستانه یک آدم افسرده تاریخ : چهارشنبه 15 فروردین 1403
شعر جالب یک بچه آفریقایی با استدلال شگفت انگیز تاریخ : چهارشنبه 15 فروردین 1403
3 نکته تامل برانگیز تاریخ : شنبه 11 فروردین 1403
بکن ، نکن های خنده دار برای آقایان تاریخ : جمعه 10 فروردین 1403
کل کل دو تا شاعر در مورد زن و مرد ! تاریخ : جمعه 10 فروردین 1403
10 نكته كه در مورد كشتی تايتانيک نمی دانستيد تاریخ : جمعه 10 فروردین 1403
نام محله های قدیمی تهران تاریخ : جمعه 10 فروردین 1403


کد امنیتی رفرش


فروشگاه اینترنتی
نت فارس
firefox
opera
google chrome
safari